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双节会出现“肉荒”吗?最新部署来了

2019年09月05日09:33  来源:经济日报

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  最近,猪肉价格猛涨让消费者真揪心。眼下又将进入传统的猪肉消费高峰期——国庆和中秋“双节”,不少消费者开始担心会出现“肉荒”。毕竟有网络传言,有些地方已找不到公猪了。

  不过,从上周末开始,中央和地方新部署不断。9月1日,广西南宁放出大招,在10大菜市场实行限量限价销售猪肉,限价肉按照低于前10日市场平均价10%以上的价格销售,每位消费者每日购买不超过1公斤。

  高价猪肉何时休?猪肉生产能否恢复?针对这些焦点问题,经济日报记者采访了农业农村部专家,看看他们怎么说。

  问题一

  其他地区会不会“临时干预”猪肉价格?

  各地可根据自身情况实施价格补贴措施

  其实,不仅广西南宁推出了限价措施,福建三明、莆田两个县区也推出了猪肉价格补贴。其中,三明市明溪县在8月17日至10月7日期间的周末和中秋节、国庆节实行平价猪肉销售,莆田荔城区则将于9月6日开始给予四项猪肉产品每公斤4元补贴,两地受补贴的猪肉产品均附加限购办法。

  

  据记者了解,国家发展改革委、农业农村部、商务部等部委此前联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,以猪粮比价为核心预警指标,分别设立绿色、蓝色、黄色和红色预警区间,表示正常、轻度、中度和重度价格波动,视情况采取信息预警、冻肉收储或者抛储、加强进出口管理等措施。根据相关规定,地方可根据自身价格情况和财政实力,对包括低收入群体在内的居民实施价格补贴等措施。

  问题二

  中秋、国庆期间猪肉会断供吗?

  冻肉库存较高、调节能力增强,消费者不必担心“买不到肉”

  农业农村部市场与信息化司有关负责人表示,部分屠宰企业冻猪肉库存量较高,进口鲜冷冻猪肉快速增长,再加上中央和地方储备调节能力增强,都有利于促进中秋、国庆期间猪肉市场均衡供应,消费者不必担心“买不到肉”。

  问题三

  今年肉类供应有保障吗?

  老百姓碗里不会缺肉

  农业农村部畜牧兽医局有关负责人表示,从去年下半年以来的生猪存栏和能繁母猪存栏情况看,今年猪肉产量可能会出现明显减产,市场供需存在一定缺口,春节前生猪价格仍将高位运行。

  但从肉类总体供应看,今年肉类供应是有保障的,老百姓碗里不会缺肉。首先,猪肉替代品生产增势明显。据监测,上半年鸡肉产量增长13。5%,牛羊肉生产也有所增加。其次,猪肉进口增加。上半年猪肉进口81。9万吨,增长26。4%,预计后期猪肉进口还有增加余地。

  问题四

  生猪生产啥时候能恢复?

  预计明年生猪生产将逐步恢复,生猪价格将逐步回落

  据介绍,农业部门正加快恢复生猪生产,一系列举措接连出台——稳定基础产能,支持养殖场户补栏增养;加强技术指导服务,优化种猪跨省调运检疫程序;抓好非洲猪瘟防控,落实好现行有效防控措施……

  同时,农业部门还加强生猪生产情况的跟踪监测、分析研判和预警,引导生产,稳定预期。积极推进生猪产业转型升级。建立健全生猪养殖、疫病防控和流通三大体系,加快实现“运猪”向“运肉”转变。

  农业农村部畜牧兽医局有关负责人表示,通过政策引导和生产扶持,预计明年生猪生产将逐步恢复,生猪价格将逐步回落。

  其实,比猪价猛涨更可怕的是谣言,因为猪价有涨跌,谣言无边际。只要相关部门保供稳价,咱们老百姓碗里就不会缺肉。


文章关键词:双节 肉荒 责编:张钰洋
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